Прием пищи з а в т р а к з а в 2 т р а к МЕНЮ Дети до 3 лет Суп молочный с макаронными изделиями Бутерброд с маслом Какао с молоком итого Сок Кондитерское изделие (без крема) вафли итого Салат из моркови и яблок п о л д н и к Дети до 3 лет Дети от3 до 7 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 1 ДЕНЬ 1 КК Б Дети от 3 до 7лет Ж У КК № рецептуры 150 200 4,31 3,91 14,13 108,9 5,75 5,21 18,84 145,2 93 30 40 1,84 5,66 10,97 102 2,45 7,55 14,62 136 1 8 180 10 200 368 100 100 20 30 120 3,67 3,19 15,82 107 4,07 3,55 17,58 118,89 450 9,82 12,76 40,92 317,9 12,27 16,31 51,04 400,09 0,3 0,2 16,3 68 0,3 0,2 16,3 68 0,98 130 1,28 5,54 12,63 5,74 103,13 1,47 28,93 171,13 8,31 1,77 8,51 18,94 35,24 397 399 154,7 222,7 40 60 0,34 2,09 3,15 32,76 0,52 3,13 4,72 49,14 40 рыбными фрикадельками Плов из птицы Хлеб ржаной Напиток из плодов шиповника (с витам.) итого Биточки манные с повидлом 180 160 40 200 210 50 4,04 16,59 2,06 2,18 5,81 0,4 11,28 26,76 16,2 80,82 226 76 4,49 22,26 2,58 2,42 7,73 0,5 12,53 35,69 20,25 89,9 301 95 84 304 150 20 Кефир 150 Суп о б е д Вес блюда картофельный итого Всего с 180 200 79 0,68 0,28 20,74 494,58 30,53 14,06 93,93 219 8,47 6,23 50,16 48 12,2 87,88 622,92 291 48 398 200 20 0,61 0,25 18,67 23,64 10,73 76,06 6,39 4,69 37,81 12,2 180 4,35 75 90 401 600 320 1408 720 400 1700 10,74 45,48 3,75 6 8,44 56,01 342 37,67 201,92 1325,6 5,22 13,69 58,26 4,5 7,2 10,73 69,56 429 49,61 249,77 1674,7 199 Прием пищи з а в т р а к з а в 2 к т р а МЕНЮ Дети до 3 лет Суп молочный с крупой (геркулес) Бутерброд с сыром Чай с лимоном итого Сок Кондитерское изделие (без крема) сухари Рыба о б е д п о л д н и к Прием Вес блюда итого соленая 150 30 6 180 Дети до 3 лет Дети от3 до 7 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 1 ДЕНЬ 2 200 40 10 200 4,44 4,3 4,45 4,81 13,46 11,63 КК Б 111,6 106,8 5,93 5,96 Дети от 3 до 7лет Ж У 5,94 6,68 17,93 16,16 КК № рецептуры 148,8 148,33 94 3 100 100 0,12 0,02 10,2 41 0,13 0,03 11,3 45,6 8,86 9,28 35,29 259,4 12,02 12,65 45,39 342,73 0,3 0,2 16,3 68 0,3 0,2 16,3 68 20 30 1,72 366 450 120 130 2,02 2,28 2,48 20 81,2 36,3 149,2 2,58 2,88 3,42 3,62 30,01 393 399 121,8 46,31 189,8 сельдь (порциями) Суп картофельный с бобовыми (горох) на мясном бульоне Птица тушеная в соусе с овощами Хлеб ржаной Компот из сушонных фруктов (с витам.) итого Запеканка пшенная со сгущенным молоком Снежок 40 60 5,8 3,41 180 200 3,95 3,79 180 40 200 50 8,66 2,06 0,39 20,86 9,03 1,6 4,8 180 200 620 180 20 150 710 200 20 180 итого Всего 350 1456 МЕНЮ Вес блюда 400 1690 15,43 47,17 57,6 10,2 5,11 11,75 97,02 4,39 4,22 5,55 0,4 16,49 16,2 151 76 9,62 2,58 0,02 13,17 6,5 1,7 4,2 24,99 69,43 56,92 11,2 6 101,7 483,32 298,8 66 84 0,44 27,23 10,03 1,6 5,76 12,4 74,12 448,8 37,33 215,14 1340,7 17,39 59,52 Дети до 3 лет 86,4 8 13,06 107,8 81 6,17 0,5 18,32 20,25 167,8 95 302 0,02 16,02 7,21 1,7 5,04 27,77 79,4 56,75 11,2 7,2 113 376 570 332 66 100,8 188 401 13,95 75,15 498,8 46,24 246,25 1601,3 Дети от 3 до 7лет № пищи з а в т р а к з а в 2 т р а к о б е д п о л д н и к Прием пищи Дети до 3 лет Суп молочный манный Бутерброд с маслом Какао с молоком итого 2 ЗАВТРАК Фрукты (яблоко) итого ОБЕД Винегрет овощной Бульон куриный с гренками №115 Картофельное пюре Котлета рыбная запеченная Соус молочный Хлеб ржаной Напиток из плодов шиповника (с витам.) итого Полдник Запеканка из творога со сгущенным молоком Кисель 150 30 8 180 368 100 100 100 КК Б 98,85 102 5,49 2,45 0,4 0,4 100 0,4 9,8 0,4 Ж 5,05 7,55 У КК 16,1 14,62 рецептуры 131,8 136 92 1 107 4,07 3,55 17,58 118,89 307,85 12,01 16,15 48,3 386,69 397 44 368 0,4 9,8 0,4 44 0,4 9,8 0,4 44 9,8 44 40 60 0,55 2,47 3,38 37,92 0,82 3,71 5,06 56,88 45 180 120 200 150 2,81 2,45 0,3 3,84 13,12 16,35 73,08 109,8 3,12 3,07 0,33 4,8 14,58 20,44 81,2 137,25 109 321 60 30 40 80 40 50 7,61 0,62 2,06 2,45 1,57 0,4 5,33 2,13 16,2 74 25,14 76 10,9 0,82 2,58 3,26 2,1 0,5 6,79 2,84 20,25 97 33,52 95 255 350 180 200 650 110 20 150 итого Всего МЕНЮ Б Ж У НЕДЕЛЯ 1 ДЕНЬ 3 200 4,11 3,79 12,08 40 1,84 5,66 10,97 10 200 3,67 3,19 15,82 450 9,62 12,64 38,87 Дети от3 до 7 лет 780 130 20 180 280 1398 330 1660 0,61 0,25 18,67 79 0,68 0,28 20,74 87,88 16,71 11,28 75,18 474,94 21,99 14,98 90,7 588,73 398 19,54 1,6 0,07 237 21,21 47,94 Вес блюда Дети до 3 лет Дети от3 до 7 лет Б 13,31 1,7 20,21 11,2 16,7 278,3 66 67,05 15,01 48,11 411,35 39,33 171,96 1238,1 Дети до 3 лет Ж У КК 23,09 1,6 0,08 24,77 59,17 Б 15,73 1,7 23,88 11,2 20,03 328,9 66 80,46 383 17,43 55,11 475,36 48,96 203,91 1494,8 Дети от 3 до 7лет Ж У КК № рецептуры НЕДЕЛЯ 1 ДЕНЬ 4 з а в т р а к з а в 2 т р а к Суп молочный с крупой (пшено) Бутерброд с маслом Кофейный напиток с молоком итого Сок Кондитерское изделие без крема (печенье С юбилеем) итого Салат из белокачанной капусты Рассольник ленинградский (с о б е д п о л д н и к Прием пищи перловой крупой) мясном бульоне Каша гречневая рассыпчатая (гарнир) Тефтели мясные Соус томатный Хлеб ржаной Компот из сушонных фруктов (с витам.) итого Макаронные изделия отварные с сыром Кефир 150 30 8 200 40 10 180 200 368 100 100 20 30 120 4,11 5,66 13,93 10,97 110,1 102 5,8 2,45 5,48 7,55 18,57 14,62 146,8 136 2,85 2,41 14,36 91 3,17 2,68 15,96 101,11 450 9,04 12,18 39,26 303,1 11,42 15,71 49,15 383,91 0,3 0,2 16,3 68 0,3 0,2 16,3 68 94 1 395 399 1,44 3,82 13,02 92,4 2,16 5,73 19,53 138,6 130 1,74 4,02 29,32 160,4 2,46 5,93 35,83 206,6 40 60 0,56 2,03 3,61 35 0,85 3,04 5,41 52,5 20 180 200 1,51 3,68 11,94 86,94 1,68 4,09 13,27 96,6 76 120 60 30 40 150 80 40 50 6,88 4,07 0,35 2,06 4,87 4,52 1,26 0,4 30,91 5,15 2,41 16,2 195 77,5 22,35 76 8,6 5,43 0,47 2,58 6,09 6,03 1,68 0,5 38,64 6,87 3,21 20,25 243,75 103,3 29,8 95 313 287 348 180 200 на 650 150 150 итого Всего МЕНЮ 4,35 1,84 200 180 300 1438 Вес блюда Дети до 3 лет 0,39 0,02 24,99 101,7 0,44 0,02 27,77 113 780 15,82 16,78 95,21 594,49 20,05 21,45 115,42 733,95 9,29 4,35 380 1740 13,64 40,24 10,01 3,75 13,76 46,74 22,71 6 28,71 192,5 Дети до 3 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 1 ДЕНЬ 5 Дети от3 до 7 лет 218 75 293 1351 КК 12,39 5,22 17,61 51,54 Б 13,35 4,05 30,28 7,2 290,67 90 376 206 401 17,4 37,48 380,67 60,49 237,88 1705,1 Дети от 3 до 7лет Ж У КК № рецептуры з а в т р а к з а в 2 т р а к о б е д п о л д и к Прием пищи Каша из смеси круп (гречка,перловка) в.2 Бутерброд с сыром Чай с сахаром итого Фрукты (банан) итого Салат из кукурузы (консервированной) Суп картофельный с бобовыми (фасоль) на мясном бульоне Голубцы ленивые Хлеб ржаной Компот из сушенных фруктов (с витам.) итого Блины с повидлом Ряженка 150 30 6 180 7 200 40 10 200 10 373 100 460 100 100 6,92 4,3 7,52 4,81 29,71 11,63 213,87 9,09 106,8 5,96 10,17 6,68 39,75 16,16 286,83 148,33 177 3 0,06 0,02 9,99 40 0,03 11,1 44,44 392 0,07 11,28 12,35 51,33 360,67 15,12 16,88 67,01 479,6 1,5 0,5 21 92 1,5 0,5 21 92 100 1,5 0,5 21 92 1,5 40 60 1,15 2,47 3,22 39,72 180 140 40 200 160 50 3,68 12,36 2,06 3,85 7,91 0,4 11,62 17,73 16,2 95,94 4,09 191,63 14,12 76 2,58 180 200 580 60 150 80 180 итого Всего 210 1263 МЕНЮ Вес блюда Дети до 3 лет 670 260 1490 0,39 0,02 24,99 19,64 14,65 73,76 2,83 1,51 19,67 4,35 3,75 6,3 7,18 39,6 21 КК 8,99 48,57 Б 92 3,71 4,82 59,58 12 4,28 9,04 0,5 12,91 20,26 20,25 106,6 219 95 81 298 113 593,18 138,18 92 376 101,7 0,44 0,02 27,77 504,99 22,96 17,55 86,01 103,64 3,77 2,01 26,23 76 5,22 4,5 7,56 5,26 25,97 179,64 32,76 172,06 1137,3 Дети до 3 лет Дети от3 до 7 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ 1 1,73 0,5 368 447 401 6,51 33,79 230,18 41,44 207,81 1395 Дети от 3 до 7лет Ж У КК № рецептуры з а в т р а к з а в 2 р т а к о б е д п о л к д н и Прием пищи Суп молочный с крупой (рис) Бутерброд с маслом Кофейный напиток с молоком итого Сок Кондитерское изделие без крема (кекс) итого Салат из соленых огурцов с луком Щи из свежей капусты с картофелем на мясном бульоне Макаронные изделия отварные (гарнир) Котлета рубленная из птицы Соус томатный Хлеб ржаной Компот из сушонных фруктов (с витам.) итого Оладьи с повидлом Кефир 150 30 8 200 40 10 3,61 1,84 180 200 2,85 368 100 100 20 30 120 3,81 5,66 12,62 10,97 99,3 102 4,82 2,45 5,08 7,55 16,83 14,62 132,4 136 2,41 14,36 91 3,17 2,68 15,96 101,11 450 8,3 11,88 37,95 292,3 10,44 15,31 47,41 369,51 0,3 0,2 16,3 68 0,3 0,2 16,3 68 2,05 130 2,35 2,56 2,76 18,95 35,25 178,3 246,3 3,08 3,38 3,84 4,04 28,42 94 1 395 399 267,45 44,72 335,45 40 60 0,34 2,04 1,04 23,92 0,51 3,06 1,56 35,88 19 180 200 1,25 3,52 6,11 61,02 1,39 3,91 6,79 67,8 67 120 150 4,41 3,61 21,16 134,76 5,52 4,52 26,45 168,45 317 60 30 40 80 40 50 11,22 0,35 2,06 2,36 1,26 0,4 9,33 2,41 16,2 103 22,35 76 3,38 1,68 0,5 12,6 3,21 20,25 141 29,8 95 305 348 180 200 113 650,93 204,31 90 376 650 60 150 80 180 итого Всего 210 1348 МЕНЮ Вес блюда Дети до 3 лет 0,39 0,02 24,99 780 20,02 13,21 81,24 4,21 3,75 25,62 4,35 3,75 6 260 1620 8,56 39,23 101,7 0,44 0,02 27,77 522,75 25,98 17,07 98,63 153,23 5,61 5 34,15 75 5,22 4,05 7,2 7,5 31,62 228,23 35,35 186,06 1289,6 Дети до 3 лет Дети от3 до 7 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ 2 15,07 0,47 2,58 КК 10,83 50,63 Б 449 401 9,05 41,35 294,31 45,47 232,11 1650,2 Дети от 3 до 7лет Ж У КК № рецептуры з а в т р а к з а в 2 т р а к Суп молочный с крупой (геркулес) Бутерброд с маслом Чай с лимоном итого Сок Кондитерское изделие (без крема) корж п о л д н и к Прием пищи з а картофельный мясными фрикадельками Омлет с мясом Хлеб ржаной Компот из сушонных фруктов (с витам.) итого Запеканка пшенная со сгущенным молоком Снежок 200 40 10 200 4,45 5,66 0,12 13,46 10,97 111,6 102 5,93 2,45 5,94 7,55 17,93 14,62 148,8 136 100 100 0,3 20 30 2,05 2,56 450 120 130 6,4 2,35 2,76 18,95 35,25 178,3 246,3 40 60 0,44 2,07 0,11 38,68 180 60 40 200 80 50 4,79 7,42 2,06 3,73 9,11 0,4 11,12 1,16 16,2 180 200 0,39 590 15,1 9,03 1,6 4,8 0,02 15,33 6,5 1,7 4,2 24,99 53,58 56,92 11,2 6 3,08 3,84 3,38 0,67 4,04 28,42 94 1 393 399 267,45 44,72 335,45 3,1 0,17 58,02 35 97,2 5,31 116,31 9,9 76 2,58 4,14 12,15 0,5 12,35 1,55 20,25 108 155,08 95 83 224 101,7 429,89 298,8 66 84 0,44 18,9 10,03 1,6 5,76 0,02 19,91 7,21 1,7 5,04 27,77 62,09 56,75 11,2 7,2 113 529,1 332 66 100,8 376 12,4 74,12 448,8 40,62 197,58 1379,6 17,39 48,18 с 500 180 20 150 200 20 180 итого Всего 350 1338 МЕНЮ Вес блюда Дети до 3 лет Суп молочный манный 4,44 1,84 0,02 10,2 41 0,13 0,03 11,3 45,6 10,13 34,63 254,6 8,51 13,52 43,85 330,4 0,2 16,3 68 0,3 0,2 16,3 68 368 итого Салат из свеклы с яблоками Суп о б е д 150 30 8 180 150 400 1570 15,43 39,28 Дети до 3 лет Дети от3 до 7 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ 3 200 4,11 3,79 12,08 КК Б 98,85 5,49 188 401 13,95 75,15 498,8 51,42 225,81 1693,8 Дети от 3 до 7лет Ж У 5,05 16,1 КК 131,8 № рецептуры 92 а в т р а к з а в 2 к т р а о б е д п о л д н и к Прием пищи з а в 30 6 180 Бутерброд с сыром Какао с молоком итого Фрукты (яблоко) 366 100 итого Салат из горошка зеленого (консервированного) Борщ с капустой картофелем на м/б Картофельное пюре Рыба, тушенная с овощами Хлеб ржаной Чай с сахаром итого Сырники из творога со сгущенным молоком Кисель 4,3 4,81 11,63 106,8 5,96 6,68 16,16 148,33 3,67 3,19 15,82 107 4,07 3,55 17,58 118,89 450 12,08 11,79 39,53 312,65 15,52 15,28 49,84 399,02 0,4 0,4 9,8 44 0,4 0,4 9,8 44 100 0,4 0,4 9,8 44 0,4 0,4 9,8 3 397 368 44 40 60 1,19 2,08 2,5 33 1,79 3,11 3,75 50 10 180 120 200 150 1,25 2,45 4,65 3,84 8,78 16,35 72 109,8 1,39 3,07 3,92 4,8 9,76 20,44 80 137,25 57 321 60 40 180 7 80 50 200 10 5,74 2,06 0,06 2,89 0,4 0,02 1,54 16,2 9,99 55 76 40 7,66 2,58 0,07 3,85 0,5 0,03 2,2 20,25 11,1 74 95 44,44 247 и 627 110 20 150 750 130 20 180 280 1373 330 1630 Вес блюда Дети до 3 лет Суп молочный с крупой (пшено) Бутерброд 100 100 итого Всего МЕНЮ 40 10 200 150 30 12,75 13,88 55,36 385,8 16,56 16,21 67,5 20,56 13,94 12,54 257,4 24,3 16,47 14,82 1,6 1,7 11,2 66 1,6 1,7 11,2 0,07 16,7 67,05 0,08 20,03 22,23 47,46 15,64 40,44 390,45 41,71 145,13 1132,9 Дети до 3 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ 4 Дети от3 до 7 лет 200 40 4,35 1,84 4,11 5,66 13,93 10,97 25,98 58,46 КК Б 110,1 102 5,8 2,45 480,69 304,2 66 80,46 392 231 383 18,17 46,05 450,66 50,06 173,19 1374,4 Дети от 3 до 7лет Ж У 5,48 7,55 18,57 14,62 КК 146,8 136 № рецептуры 94 1 в т р а к с маслом Кофейный молоком напиток 8 10 180 200 с итого з а в 2 т р а к о б е д Сок Кондитерское изделие без 100 крема (печенье С юбилеем) итого Салат из белокачанной капусты Суп картофельный с клецками (на мясном бульоне) Каша гречневая рассыпчатая (гарнир) Тефтели мясные в1 20 Соус томатный п о л д н и к Прием пищи з а в т р 368 Хлеб ржаной Напиток из плодов шиповника (с витам.) итого Запеканка рисовая со сгущенным молоком Кефир 100 30 120 130 395 399 1,44 3,82 13,02 92,4 2,16 5,73 19,53 138,6 1,74 4,02 29,32 160,4 2,46 5,93 35,83 206,6 40 60 0,56 2,03 3,61 35 0,85 3,04 5,41 52,5 20 180 200 1,48 2,23 9,06 62,28 1,64 2,48 10,06 69,2 85 120 60 30 40 150 80 40 50 6,88 4,27 0,35 2,06 4,87 4,78 1,26 0,4 30,91 5,59 2,41 16,2 195 82,5 22,35 76 8,6 5,7 0,47 2,58 6,09 6,37 1,68 0,5 38,64 7,45 3,21 20,25 243,75 110 29,8 95 313 286 348 0,61 16,21 0,7 1,6 4,35 0,25 15,82 6,35 1,7 3,75 18,67 86,45 50,3 11,2 6 79 552,13 286,2 66 75 0,68 20,52 7,77 1,6 5,22 0,28 20,44 7,06 1,7 4,05 20,74 105,76 55,89 11,2 7,2 87,88 688,13 318 66 90 398 11,8 67,5 427,2 43,82 222,53 1442,8 14,59 48,99 180 200 650 180 20 150 350 1488 МЕНЮ Вес блюда Дети до 3 лет 150 30 780 200 20 180 итого Всего Каша из смеси круп (геркулес,перловка) в.2 с изюмом Бутерброд 2,85 2,41 14,36 91 3,17 2,68 15,96 101,11 450 9,04 12,18 39,26 303,1 11,42 15,71 49,15 383,91 0,3 0,2 16,3 68 0,3 0,2 16,3 68 400 1760 6,65 33,64 Дети до 3 лет Дети от3 до 7 лет Б Ж У НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ 5 200 40 6,92 4,3 7,52 4,81 29,71 11,63 КК Б 213,87 9,09 106,8 5,96 188 401 12,81 74,29 474 54,89 265,03 1752,6 Дети от 3 до 7лет Ж У 10,17 6,68 39,75 16,16 КК № рецептуры 286,83 148,33 177 3 р а к з а в 2 к т р а о б е д п о л к д н и с сыром Чай с сахаром итого Фрукты (груша) итого Салат из картофеля с солеными огурцами Суп с рыбными консервами Рис отварной (гарнир) Гуляш с мясом Хлеб ржаной Компот из сушонных фруктов (с витам.) итого Макаронные изделия отварные с маслом Ряженка итого Всего среднее значение за 10 дней завтрак 2-ой завтрак обед Полдник 6 180 7 10 200 10 373 100 0,06 460 100 100 0,02 9,99 40 0,07 0,03 11,1 44,44 11,28 12,35 51,33 360,67 15,12 16,88 67,01 479,6 0,4 0,3 10,3 46 0,4 0,3 10,3 46 100 0,4 0,3 10,3 46 0,4 0,3 10,3 392 368 46 40 60 0,55 2,08 3,43 34,64 0,82 3,13 5,14 51,96 22 180 120 60 40 200 140 80 50 6,19 2,92 7,71 2,06 6,05 4,3 6,21 0,4 10,32 29,35 1,98 16,2 120,42 167,76 94,5 76 6,88 3,41 10,28 2,58 6,72 5,02 8,27 0,5 11,47 34,24 2,64 20,25 133,8 195,72 126 95 87 315 277 180 200 620 150 150 200 180 0,39 0,02 24,99 101,7 0,44 0,02 27,77 113 730 19,82 19,06 86,27 595,02 24,41 23,66 101,51 715,48 300 1393 1390,3 5,5 4,22 4,35 3,75 380 9,85 7,97 1670 41,35 39,68 1653 42,139 39,501 26,37 6,3 32,67 180,57 188,55 368,6 112 614,7 295 1390,3 452 9,572 11,754 40,837 118 1,418 2,338 24,527 729 18,057 14,391 75,254 354 13,092 11,018 47,927 1653 42,139 39,501 188,55 165,48 7,33 5,63 76 5,22 4,5 241,48 12,55 10,13 1243,2 52,48 50,97 1288,1 53,58 49,955 35,16 7,56 42,72 221,54 226,33 220,65 92 312,65 1553,7 1589,6 307,22 12,385 15,44 51,815 395,55 135,97 1,903 3,367 29,355 172,26 503,79 22,913 18,135 90,095 617,31 341,1 16,379 13,013 55,065 404,44 1288,1 53,58 49,955 226,33 1589,6 376 205 401